Ga naar de menukaart
De Basiliek eetcafé
NL

Lunch-Borrel-Diner

De Basiliek

Samen genieten in het hart van Middelburg

Reserveer een tafel Bel 0118 250 917

59 resultaten

Lunch

Lunch van 12:00 tot 15:30. Wij serveren een uniek knapperig zuurdesemstokbroodje. Alles wordt geserveerd met garnituur. Reserveer gerust!

Broodje Roompaté
€ 9,00

De enige echte bourgondische room paté.

Broodje Kipcurry
€ 9,00

Goed belegd broodje met de bekende Vlaamse licht pittige kipcurry salade.

Broodje Tonijn
€ 12,00

Heerlijke huisgemaakte tonijn salade met o.a. ui, paprika en kappertjes.

Broodje Tartaar
€ 12,00

Broodje tartaar van Belgisch blauw-wit met gekookte eitje, rode ui, kappertjes, mayo en mosterd.

Broodje Gegrilde groenten Vegetarisch
€ 12,00

Gegrilde groenten met een balsamico dressing besprenkeld met een jonge geitenkaas.

Broodje Calamares
€ 12,00

Kersverse, gefrituurde pijlstaart inktvis gevangen voor de kust van ons mooie Walcheren! Super mals en vol van smaak. Geserveerd met alioli!

Broodje Chilly buikspek
€ 12,00

Broodje buikspek in kantonese style, met zoete chili en sesam

Broodje Boneless ribs
€ 12,00

Lekker en uniek! Broodje warme bonelessribs in een licht pittige marinade.

Zeeuwse vissoep
€ 9,00

Een heerlijke romige en rijkgevulde vissoep met vis en zeevruchten van onze eigen kust!

Garnalenkroketten
€ 15,00

Hollandse garnalenkroketten geserveerd met brood of friet en cocktailsaus of mosterd.

Tartare de Marmande Vegetarisch
€ 14,00

Heerlijke frisse tomatentartaar van de Franse marmande tomaat met o.a. rode ui en balsamico. Geserveerd met brood.

Gamba’s in look
€ 14,00

Knoflook alert! Gamba’s uit het pannetje gebakken in knoflookboter!

Salade templada
€ 18,00

Verrassend! Een salade met lauw warme gamba’s of kipdijreepjes op een bedje van sla en avocado met een frisse dressing en besprenkeld met amandelschaafsel.

Mosselpannetje
€ 26,00

Verse Zeeuwse mosselen geserveerd met remoulade, cocktailsaus en friet.

Kabeljauw
€ 25,00

Lekker stukje kabeljauw op de huid gebakken en geserveerd met een groene kruidensaus

Kippenlevertjes
€ 14,00

Een vergeten delicatesse! Gebakken kippenlevertjes met paprika, ui, knoflook afgeblust met Madeira wijn en room.

Klassieke Steak Tartaar 180gr
€ 26,00

Klassieke “steak tartare” van Belgisch Blauw-wit. Geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, augurk, mosterd, en een eidooier.

Entrecote 250gr van de grill
€ 28,00

Chefs favorite! Wat een prachtig stuk vlees van het frisona rund! Super mals, mooie marmering en vol smaak! Geserveerd met kruidenboter of chimichurri.

Menu

Diner vanaf 17.00

*Varkenssaté van de grill 180 gr
25,00

Classic! Deze saté is gemaakt van het Ibérico varken. Met een prachtige marmering en een unieke smaak. Het enige varken dat je rood/rosé kan eten. Drie stokken Saté, pindasaus, atjar, friet of brood, kroepoek.

Lamsshoarma de Basiliek
€ 19,00

Omdat we zelf een groot liefhebber zijn! Échte ouderwets lekkere lamsshoarma geserveerd als een kapsalon maar dan wel op onze wijze.

*Kipkarbonaatjes van de grill
€ 23,00

Holytok! Kip zoals je het niet vaak eet. Kipdijen met een krokant velletje geserveerd met alioli.

*Spareribs van de chef
€ 24,00

Super malse spareribs van onze chef. Kies uit de smaken: sweet/spicy, bbq of hot.

Klassieke Steak Tartaar 180gr
€ 26,00

Klassieke “steak tartare” van Belgisch Blauw. Geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, augurk, mosterd, een eidooier en brood.

*Kabeljauw van de plancha
€ 25,00

Verse kabeljauw op de huid gebakken, geserveerd met een groene kruidensaus.

Mosselpannetje
€ 26,00

Verse Zeeuwse mosselen geserveerd met remoulade, cocktailsaus en friet.

Salade templada
€ 18,00

Verrassend! Een salade met lauw warme gamba’s of kipdijreepjes op een bedje van sla, avocado, een frisse dressing en besprenkeld met amandelschaafsel. Geserveerd met brood.

Bij de gerechten met *

*Deze gerechten worden geserveerd met friet, mayo en groenten.

Deelgerechten

Share menu vanaf 17.00. Deze gerechtjes zijn perfect om te delen, als vooraf of om je eigen maaltijd mee samen te stellen!

Broodmandje
€ 6,50

Versgebakken, krokant zuurdesembrood, geserveerd met alioli en kruidenboter!

Zeeuwse vissoep
€ 9,00

Een heerlijke romige en rijkgevulde vissoep met vis en zeevruchten van onze eigen kust!

Boquerones in vinaigrette
€ 9,00

Grote ansjovisfilets ingelegd in een kruidenazijn met knoflook.

Piementos de Padron Vegetarisch
€ 9,00

Olééé…Spaanse gefrituurde, níet pittige, groene pepertjes besprenkeld met zeezoutvlokken!

Salade Russisch ei
€ 9,00

Een klassieker. Huzarensalade van o.a. tonijn, aardappel en ei, geserveerd met knapperig zuurdesembrood.

Embutidos de iberíco
€ 18,00

Een mix van de lekkerste Spaanse ham en worst van het iberíco varken. Uit eigen import!

Shrimptoast
€ 9,00

Verrassend lekker! Gefrituurde garnalentoast met sesam en chilisaus.

Crispy Shrimps
€ 12,00

Krokant gefrituurde gamba’s geserveerd met knoflook- en chilisaus.

Tomaten carpaccio met burrata Vegetarisch
€ 16,00

Een carpaccio van tomaten, olijfolie, basilicum een bol smeuïge buratta en brood!

Smokey sardines 3st
€ 12,00

Gerookte, gefileerde sardientjes geserveerd op krokante toast met een bedje van zoete mini paprika, rode ui en prei-shoots.

Tartare de Marmande Vegetarisch
€ 14,00

Heerlijke frisse tomatentartaar van de Franse marmande tomaat met o.a. rode ui en balsamico. Geserveerd met brood.

Salade templada
€ 18,00

Verrassend! Een salade met lauw warme gamba’s of kipdijreepjes op een bedje van sla en avocado met een frisse dressing, besprenkeld met amandelschaafsel.

Duivelse mosselen
€ 16,00

Een eerste klas smaakexplosie! Gewokte mosselen in een pittige, romige tomaten/chorizosaus. Geserveerd met brood.

Sweet chili buikspek
€ 9,00

Buikspek in de Aziatische stijl met zoete chili en sesam. Niet in je vingers bijten!

Loempiaatjes met spinazie 3st Vegetarisch
€ 11,00

Super krokante loempiaatjes met een vulling van spinazie geserveerd met een swirl van bechamel.

Champignonkroketjes 5st Vegetarisch
€ 9,00

Kroketjes met champignons, geserveerd met truffelmayo.

Geitenkaas in bladerdeeg 3st Vegetarisch
€ 12,00

Gewoon proberen! Geitenkaas met tomaten konfijt in bladerdeeg. Geserveerd met een walnoten crème.

Chou-fleur frit Vegetarisch
€ 9,00

Kibbeling van gefrituurde bloemkoolroosjes. Geserveerd met remouladesaus.

Chorizo/camembertkroketjes 5st
€ 11,00

Wauw factor! Kroketjes met chorizo, camembert en honing geserveerd met een toefje alioli.

Gamba’s in look
€ 14,00

Knoflook alert! Gamba’s in knoflookroomsaus.

Calamares
€ 16,00

Kersverse, gefrituurde pijlstaart inktvis gevangen voor de kust van ons mooie Walcheren! Super mals en vol van smaak. Geserveerd met alioli!

Kippenlevertjes
€ 14,00

Een vergeten delicatesse! Gebakken kippenlevertjes met paprika, ui, knoflook en afgeblust met Madeira wijn en room.

Klassieke Steak Tartaar 180gr
€ 26,00

Klassieke “steak tartare” van Belgisch Blauw. Geserveerd met o.a. rode ui, kappertjes, augurk, mosterd en een eidooier.

Chicken wings
€ 9,00

Lekkerrrr….zout-pittige kipvleugels uit de oven.

Steak house

Zorgvuldig gekozen en bereid op de grill! vanaf 17.00

Skirt steak +/- 250gr van de grill
€ 24,00

Alllrightyyy…..super smaakvol en sappig stukje vlees met een lichte “chew”. Een echte steak house classic. Wij serveren ‘m met trots!

Entrecote van de grill

Chefs favorite! Wat een prachtig stuk vlees van het frisona rund! Super mals, mooie marmering en vol smaak!

  • 250 gr€ 28,00
  • 350 gr€ 38,00
(Oh) Solomillo 180gr van de grill
€ 36,00

Onze ossenhaas….na de eerste hap hoor je alleen nog Pavarotti zingen.…. boterzacht, diep-rood en oh zo smaakvol..…geen wonder dat ze het een solomillo noemen.

Chuleton +/- 500 gr van de grill
€ 45,00

Voor de echte vlees liefhebbers! De chuleton is de zuidelijke variant van de Côte de boeuf. De schitterende marmering in combinatie met 45 dagen dry aging geeft dit vlees een unieke smaakbeleving.

Pluma de ibérico van de grill +/-200gr
€ 28,00

Caramba! Zo eet je het niet vaak. Een prachtig mals stuk vlees uit de nek van het iberico varken. Het enige varken dat je rood/rosé kan eten. Rijk gemarmerd, mals en bomvol smaak.

Bij de steaks

Deze gerechten worden geserveerd met friet, mayo en padron pepers. En je mag kiezen uit kruidenboter, pepersaus of chimichurri. P.s. wij serveren uitsluitend weikoe 😉.

Sides

Brood
€ 5,00

Versgebakken krokant zuurdesembrood.

Onze huisfriet
€ 5,00

Onze verse huisfriet met frietsaus.

Side salad
€ 5,00

Lekkere gevarieerde side salad.

Gemengde groenten
€ 6,00

Bakje met verse seizoensgroente.

Nagerechten

Creme brulee
€ 7,00

Een echte klassieker!

Tiramisu
€ 8,00

Lekker! Tiramisu….

Fried Milk!
€ 8,00

Verrassend! Gefrituurde melk met een swirl van fris zure rode vruchten!

Choco cheesecake party
€ 9,00

Een heerlijke choco verrassing!

Appeltaart met slagroom
€ 5,50

Oma’s huisgebakken appeltaart!

Borrelkaart!

Van opening tot sluit zoek je hier de lekkerste borrelhapjes uit!

Zakje chips Vegetarisch
€ 2,00

Zakje paprika of naturel lays chips!

Schaaltje pinda’s Vegetarisch
€ 3,00

Schaaltje gezouten noten en pinda’s!

Olijven Vegetarisch
€ 4,50

Heerlijke Spaanse olijven met anchoa smaak. Let wel op het pitje!

Bitterballen 6, 9 of 12 stuks
€9, €12, €16

Handgemaakte bitterballen met echte Dijonmosterd…..traantjes in de ogen dus!

  • 6 stuks€ 9,00
  • 9 stuks€ 12,00
  • 12 stuks€ 16,00
Shrimptoast
€ 9,00

Verrassend lekker! Gefrituurde garnalentoast met sesam en chilisaus.

Tri-kandel Speciaal
€ 8,00

Heaven is here! Triootje van kipfrikandellen met mayo, curry en uitjes…dussss…..

Snackmix 12st
€ 14,00

Een bruinfruitmix van bitterballen, vlammetjes, kaasstengels en vlindergarnalen!

Champignonkroketjes 5st Vegetarisch
€ 8,00

Kroketjes gevuld met champignons en geserveerd met truffelmayo.

Loempiaatjes met spinazie 3st Vegetarisch
€ 11,00

Super krokante loempiaatjes met een vulling van spinazie geserveerd met een swirl van bechamel.

Piementos de Padron Vegetarisch
€ 9,00

Olééé…Spaanse gefrituurde, níet pittige, groene pepertjes besprenkeld met zeezoutvlokken!

Chicken wings
€ 8,00

Lekkerrrr….zout-pittige kipvleugels uit de oven.

Boerenkaas Vegetarisch
€ 7,00

Plankje met gemengde boerenkaas en een pittige Dijonmosterd.

Kaas & worst
€ 9,00

Plankje met boerenkaas en gekookte worst met een pittige Dijonmosterd.

Geen resultaten

Pas je zoekopdracht of filter aan.

Dagverse producten

Wij werken met dagverse producten en het grootste deel van onze kaart komt uit eigen keuken. Hierdoor kan er wel eens iets op zijn. Wij houden van lekker eten en delen dat graag met u. Mocht er onverhoopt iets niet naar wens zijn dan kunt u dit melden bij een van onze medewerkers. Zij zullen u snel van een passende oplossing voorzien.

Reserveren

Online reserveren is uitsluitend voor het diner. Wilt u borrelen of reserveren voor meer dan 6 personen? Neem contact op via 0118 250 917. Wij kunnen bij het reserveren géén plaatsen op het terras garanderen.

Reserveer een tafel Bel 0118 250 917